Лунч-театр: Так мы стояли на берегу

В молодости Калла, женщина, увлечённая культурой и общественными вопросами, приезжает в Бохусслен в 1887 году, чтобы навестить Карла Кюрмана. Они влюбляются, женятся и заводят детей. Встреча с природой оказывается столь же решающей - красный гранит Стонгехувуда пробуждает её внутренний мир и сильное желание сохранить это место навсегда. Задолго до современного природоохранного законодательства она создаёт то, что станет природным заповедником Стонгехувуд.

Постановка основана на идее и сценарии Мирьи Бурлин, с музыкой Фабиана Каллердаля (фортепиано).

Меню недели: маринованная в глёгге свинина с корицей запечённые яблоки, брюссельская капуста и сливочный соус со вкусом гвоздики.