Праздник Мартина гуся на Лангхольмене

Мартинов день когда-то отмечали по всей Швеции, но сегодня он в основном ассоциируется со Скане. Однако Långholmens Wärdshus в Стокгольме подаёт классический гусиный ужин каждую осень уже более 25 лет.

Меню Мартина гуся состоит из чёрного супа с потрохами или тыквенного супа, гуся с классическими гарнирами и скане-яблочного пирога.