Pierre Coffin syntyi vuonna 1967 ja on ranskalainen animaattori ja ohjaaja. Hän opiskeli Pariisissa Gobelinsissa ja aloitti työskentelyn Amblimationissa, Lontoossa sijaitsevassa 2D-animaatiostudiossa, jossa hän työskenteli Steven Spielbergin tuottamassa elokuvassa We're Back! A Dinosaur's Story. Myöhemmin hän työskenteli freelance-animaattorina ranskalaisen CGI-studion Ex Machinassa, jossa toimi animaattorina, animaatiopäällikkönä ja lopulta ohjaajana. Tämän jälkeen hän alkoi tehdä yhteistyötä Passion Pictures Parisin ja Mac Guffin kanssa, ja vuonna 2010 hän valmisti Chris Renaudin kanssa CGI-animaatioelokuvan Despicable Me Universalille. Hän myös äänitti muutamia sivuhahmoja. Coffin on luonut animaatioita nimeltä Pings, joissa pingviinit joutuvat vaarallisiin tilanteisiin.
