Pierre Coffin, født i 1967, er en fransk animator og regissør. Han ble utdannet ved Gobelins i Paris og begynte å arbeide ved Amblimation, et 2D-anlegg i London, hvor han arbeidet på We're Back! A Dinosaur's Story, produsert av Steven Spielberg. Deretter arbeidet han som frilanser-animator ved den franske CGI-studioet Ex Machina, hvor han var animator, animasjonssjef og senere regissør. Etterpå begynte han å samarbeide med Passion Pictures Paris og Mac Guff, hvor han i 2010 fullførte den CGI-animerte langfilmen Despicable Me for Universal sammen med Chris Renaud. Han ga også stemmer til noen mindre karakterer. Coffin har skapt animasjoner kalt Pings, animasjoner av pingviner som blir skadet eller drept.
