Ost- og vinprovning med Bianca fra Reko Deli

En kveld på Stallet hvor naturvin møter svenske håndverksostar, under ledelse av sommelier Bianca fra Reko Deli.

Kvelden dreier seg om naturviner produsert med minimal påvirkning, der druer, jordsmonntype og årgang får tale for seg selv. Du prøver fem viner - fra friske hvite til rustikke røde og perlende - sammen med fem nøye utvalgte ostar fra svenske gårdsmeierier.

Under provningen går vi gjennom grunnleggende om vinprovning, hva som kjennetegner naturvin og hvordan vin og ost kombineres for å løfte hverandre. Antall plasser er begrenset.