Matarv: I kristidens kök

О продовольственном дефиците, суррогатах и готовности тогда и сейчас.

В этой лекции мы проследим историю кризисного питания - от современной культуры препперов и паники с закупками во время Covid-19 к дефицитам и находчивости прошлых времён. Мы обратимся к великим кризисам XX века, когда мировые войны и холодная война сформировали как системы запасов, так и пищевые культуры.

Мария Перссон, археолог и исследователь культурного наследия в Институте исторических исследований Гётеборгского университета, рассказывает о том, что кризисное питание - это не только выживание, но и культурное наследие, политика и общественный дух. Лекция организована в сотрудничестве с Институтом исторических исследований и является частью исследовательской сети #matarv.

Количество мест ограничено - забронируйте по ссылке и приходите не позже чем за 5 минут до начала, иначе ваше место может перейти к кому-то из очереди. Незабронированные места освобождаются до начала программы. Лекция включена в билет музея. При необходимости отмены свяжитесь с bokningar.stadsmuseet@kultur.goteborg.se

Вам нужен переводчик жестового языка? Свяжитесь не позже чем за 14 дней до события с stadsmuseum@kultur.goteborg.se и мы организуем переводчика.