🎤 Gustav Knutsson

Kenestä on kyse

Gustav Knutsson on Göteborgilaisen Restaurang Bhogan keittiömestari, joka on palkittu Michelin-tähdellä. Hän tunnetaan pohjoismaisiin raaka-aineisiin nojaavasta, teknisesti tarkasta keittiöstään. Folkteaternin esitykseen Bobby Fischer bor i Pasadena hän on suunnitellut maistelumenun, joka valmistetaan suoraan katsomossa rakennetussa keittiössä.