🎤 Gustav Knutsson

О ком

Густав Кнутссон - шеф-повар ресторана Bhoga в Гётеборге, отмеченного звездой Michelin. Его кухня строится на скандинавских продуктах и точной технике. Для спектакля Bobby Fischer bor i Pasadena в Folkteatern он разработал дегустационное меню, которое готовится прямо в зале, в специально построенной кухне.