Juustonmaistelu: 12 ruotsalaista juustoa

Maistelu 12 palkitusta ruotsalaisesta käsityöjuustosta - kovajuustosta, puolikovia juustosta, valkohomejuustosta ja sinihomejuustosta eri puolilla maata sijaitsevista juustolaatoumista. Juustot tarjoillaan tyypillisillä ruotsalaisilla lisäkkeillä kuten ruisknäckeleivän, kuusensiirapin ja omenatäysmehujen kanssa.

Maistelun ohjelmaan kuuluu fromager Martin Ragnevaadin pitämä luento ruotsalaisesta juustosta ja ruotsalaisesta juustohistoriasta.