Ostesmaking: 12 svenske oster

Smaking av 12 prisvinnende svenske håndverksooster - hardost, halvhard ost, hvitmøgelost og blåmøgelost fra meierier rundt omkring i landet. Ostene serveres med typiske svenske tilbehør som rugbrødknekkebrød, gransirup og eplemost.

I smakingen inngår en forelesning om svensk ost og svensk ostehistorie av fromager Martin Ragnevad.